Les élèves de 4° intéressés par les métiers de l’hôtellerie et de la restauration ont été accueillis au Lycée Lautréamont.

Guidés par M. Lassolle, directeur délégué aux formations professionnelles et technologiques, ils ont pu découvrir les laboratoires (salles de travaux pratiques) des futurs boulangers, des futurs pâtissiers, des futurs cuisiniers, des futurs fromagers, mais aussi la salle de restaurant et le point de vente aux particuliers. 

Quelle que soit la salle, les lycéens étaient tous en train de préparer le service du jour avec beaucoup de rigueur et de concentration. C’est cette ambiance de travail très studieuse et professionnelle qui a le plus surpris nos collégiens.